سبزی ها و ادویه جات وقتی تازه آسیاب می شوند، عطر و طعم آنها به مراتب قوی تر است زیرا حین آسیاب شدن روغن ادویه آزاد می شود و عطر آن فضا را پر می کند. با ست آسیاب دستی ProfiSelect شما می توانید خیلی سریع و راحت ادویه های مورد نیازتان را بصورت تازه آسیاب کنید. تیغه سرامیکی این آسیاب نسبت به تیغه استیل دوام بیشتری دارد و ضدزنگ و سایش می باشد. یک درب مخصوص برروی آسیاب تعبیه شده که هم از تیغه محافظت می کند و هم باعث می شود عطر ادویه حفظ شود.داخل آسیاب نیز یک چرخ قرار گرفته که با استفاده از آن می توانید قدرت آسیاب را تنظیم کنید. این ست همچنین شامل ظرف روغن و سرکه می شود تا علاوه بر ادویه شما بتوانید روغن و چاشنی را نیز هر وقت که خواستید به غذا و سالادتان اضافه کنید.

برخلاف سایر آسیاب ها، تیغه فلفل ساب Ceramill de Luxe در قسمت بالایی آن قرار دارد. برای سابیدن نمک یا فلفل، درب را بردارید، فلفل ساب را برعکس کرده و شیشه را بچرخانید تا ادویه آسیاب شود. فلفل ساب از جنس شیشه و استیل ضدزنگ ساخته شده و مجهز به تیغه سرامیکی Ceramill می باشد. این تیغه ضدزنگ و سایش است و دارای ضمانت نامه ده ساله WMF می باشد. شما می توانید شیشه را از سری استیل جدا کرده و آن را داخل ماشین ظرفشویی بشوئید.